旬の一品「すだちをキュッと絞って　エビ風味の里芋フライ」

材料　2人前 里芋　　 　　 4個桜エビ　 　　　 3g挽きコショウ　 　 少々アジ塩　 　　　少々 塩（里芋の下処理用）すだち　　1／2個サラダ油　適量 1.里芋は皮をむき半分に切り、塩をまぶしてよく揉み込んでから、塩を洗い流してからキッ