大根おろしたっぷり「なすと大葉の肉巻き」旬の一品

材料　2人前 なす　　　　　　2本豚バラ薄切り肉　200g大葉　　　　　　8枚しょうが　　　　1片大根おろし　　　5センチ分小ねぎ　　　　　1本 片栗粉　　　　　適量塩・こしょう　　適量ポン酢　　　　　適量ごま油　　　　　大さじ1 1.なす