塩こうじ漬け「おろしポン酢牛肉ステーキ」旬の一品

　材料　2人前 牛肉（ステーキ用）　　2枚塩こうじ　　　　　　　大さじ1.5牛脂　　　　　　　　 適量 大根　　　　　　 　　5センチ万能ねぎ　　　　　 　1本　　　　 わさびポン酢ポン酢　　　　　　　大さじ3わさび お好みで 1.牛肉は適