大葉が香る「ナスの肉詰め」旬の一品

材料　二人前 ナス　　　 　 2本合いびき肉　 100g大葉　　 　3~4枚長ネギ　 　10cm 調味料A味噌　　　 　小さじ1みりん　　 　小さじ1コショウ　 　少々片栗粉　　　小さじ1 片栗粉　 　　適量サラダ油　 　大さじ1 ポン酢