この夏を元気に乗り切ろう！ ゴーヤ茶を作る

緑のカーテンとして植えたゴーヤが、この暑さで豊作です黄色く熟して弾けてしまいます。カーテンだけではもったいない！今年は、ゴーヤ茶に挑戦しました。無農薬なので、安心です。ゴーヤは、乾燥させ、炒るのでゴーヤ特有の強い苦味はなく、ほのかに苦みが残