旬の一品 「ご飯が進む。 コロコロ牛ステーキのとろろのせ」

材料　　2人前 牛肉ステーキ肉　　　　300g大和芋（すり下ろし）　200gスライスニンニク　　　2片ほうれん草　　　　　　3株小ネギ　　　　　　　　1株 サラダ油　　　　　　　大1/2焼き肉のタレ　　　　　大3塩、粗挽きコショウ　　少々