秋の一品 きのこと牛肉の炒め物【旬の一品】

材料2人前 牛ロース焼肉用　　200g舞茸　　　　　　　100gしめじ　　　　　　80g長ネギ　　　　　　1本パプリカ　赤　　　1／2個 オリーブオイル 大1 かたくり粉　　　　 小1しょうゆ　　　　　 大1砂糖　　　　　　　 小1塩、コシ